Parque Industrial Shaxian Snack.Foto de Xu Yan
Serviço de notícias da China Sanming, 20 de outubro (Lei Chaoliang Li Qinghua Huang Liping) no distrito de Shaxian, Sanming City, Província de Fujiano, lanches Shaxian agora se desenvolveram nas características de mais de 50 bilhões de yuans em turnover anual, 200 fabricantes e 88.000 lojas em Fabricante A indústria rica é um belo cartão de visita em casa e no exterior.Hoje, 56 países e regiões nos Estados Unidos, França e Japão têm lanches shaxianos.
Em setembro deste ano, a Comissão Nacional de Supervisão e Administração de Certificação e Certificação anunciou o primeiro lote de listas piloto do primeiro lote de certificação do sistema de gestão da qualidade de pequenas e microedas.A indústria de lanches no distrito de Shaxian foi selecionada com sucesso, tornando -se o único projeto piloto para o aprimoramento da certificação do sistema de gestão da qualidade de pequenas e microempresas no "nome nacional" pequeno e micro empresa na indústria de alimentos no país.
Nos últimos anos, o departamento de supervisão do mercado de três níveis da província de Fujian, cidade e distrito tomou a iniciativa de se conectar para usar o China Shipping Club, confiar no serviço e ousar inovar. e o desenvolvimento da marca ajudaram a indústria de lanches do condado de Shaxian. 11 pontos da lotofácil
Desenvolvimento de liderança padrão
O uso de padrões unificados matérias -primas, produtos unificados, ambiente unificado e serviços unificados é o governante de avaliar e medir a qualidade e a qualidade do serviço dos produtos Shaxian Snack.De acordo com a cadeia da indústria de lanches Shaxiana, o Sanming Supervision Bureau construiu um sistema padrão, incluindo o plantio e a criação de materiais auxiliares e a criação de materiais, os requisitos de qualidade, o processamento de produção, produtos e serviços, embalagens, transporte, distribuição, armazenamento, etc., formando um 200 Cobertura de 4 aspectos A estrutura padrão restante do sistema. 11 pontos da lotofácil
De acordo com as necessidades do desenvolvimento da indústria de lanches em Shaxian, o Bureau classificou 32 padrões que precisavam ser formulados, e o poder foi transferido e o juntos estava lutando.Em menos de um ano, em termos de produtos, 8 padrões de produção, como feijão seco, bolos de gergelim e pílulas de tofu do coração são liberadas e 10 padrões de produtos principais, como Xiaolongbao, bolinhos no vapor e bolinhos de taro foram formulados em termos de "Shaxian Snack Catering Store Management Specifications", "Shaxian Snack Store Image Logic Specification", "Shaxian Snack Public Manking Management Specification (Dining)" Formulação, Shaxian Snack Group Co., Ltd. foi aprovada pelo setor de serviço nacional Piloto de padronização;
O Bureau também promove a aplicação dos padrões locais provinciais para a aplicação de lanches Shatin e se esforça para construir regras de mercado unificadas.Atualmente, os lanches Shaxian lançaram 4 padrões locais provinciais, dois padrões locais provinciais foram aprovados e a revisão de 1 aplicação padrão foi aprovada.
Nível de gerenciamento de melhoria de certificação 11 pontos da lotofácil
O Departamento de Supervisão de Mercado Sanming é dominado pela força técnica das transportadoras chinesas. As empresas aprimoram a conscientização da qualidade e se esforçam para levar pontos.
O Departamento de Supervisão de Mercado conduziu as investigações do local nas empresas de produção de lanches sauditas 5 vezes para listar a lista de problemas; Para ser direcionado, conduza o aconselhamento direcionado, estabeleça um sistema de gerenciamento da qualidade que está alinhado com a empresa real, melhore a orientação do artesanato, as especificações de inspeção, os regulamentos de operação de segurança, os manuais de gerenciamento da qualidade, os documentos de suporte e os registros operacionais: 3 níveis: 3 níveis. Os arquivos continuam a melhorar no sistema operacional. 11 pontos da lotofácil
Através do piloto, as empresas aumentaram a motivação endógena e as capacidades e a eficiência do gerenciamento da qualidade foram significativamente melhoradas.A Shaxian Sanhui Food Co., Ltd. é uma empresa envolvida na produção de xiaolongbao rápido.Posteriormente, especialistas técnicos fortaleceram o gerenciamento de alterações de processo e outros links, e os resultados foram significativamente eficazes. 11 pontos da lotofácil
Atualmente, as 20 empresas piloto dos 20 Shaxian passaram a aceitação e sete foram classificados como excelentes.
Detecção Garantia Qualidade do sabor 11 pontos da lotofácil
Baseando -se no centro municipal de inspeção e teste e Yipin Yichang Fujian Co., Ltd., o Sanming Market Supervision Bureau criou a plataforma de tecnologia de serviço de inspeção e teste de lanches shaxiana para garantir o sabor e a qualidade dos prisioneiros shaxianos.
Em termos de investimento em hardware, com foco nas necessidades comuns, como o sabor e a qualidade dos lanches shaxianos, o valor total da compra de instrumentos e equipamentos de inspeção e teste é de cerca de 16 milhões de yuan. dos produtos e produtos agrícolas da Shaxian Snack Enterprises.
Ao mesmo tempo, aderimos à inovação tecnológica, levamos a organização a formular 25 padrões relevantes para lanches shaxianos e solicitar 24 resultados de patentes; de lanches shaxianos.
Desde 2021, o governo organizou 1 milhão de yuans de fundos especiais para se concentrar em inspeções de amostragem envolvendo materiais e produtos para lanches shaxianos.Atualmente, os lanches shaxianos têm 400 lotes de lotes de amostragem, produtos semi -acabados e produtos acabados, e a taxa de qualificação da inspeção de amostragem é 100%; A qualidade do produto da empresa.
Xiao Shixuan, diretor do Bureau de Supervisão e Administração do Mercado da Cidade do Sanming, disse que aproveitará a seleção como uma oportunidade de aproveitar a certificação do sistema de gestão da qualidade como tração, reproduzirá as funções de padrões, medição, inspeção, certificação, Direitos de propriedade intelectual, etc., e apoiar a criação da indústria de lanches Shaxianxian de Sanming, no distrito de Shaxian, Sanming City. indústria de lanches.(sobre) 11 pontos da lotofácil
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