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Os novos chefes Jiang Renzhong (à esquerda) e Xu Limin (à direita) mostraram os bolos da lua no meio do festival que acabara de ser lançados.Foto de Chen Yongnuo

O Ice Hall (Ice Room) era uma lanchonete que varreu Hong Kong nas décadas de 1960 e 1970.No entanto, no final do século passado, o salão de gelo que não vendia alimentos básicos havia sido micro -estilo.Não há muitos restaurantes operando em nome do Ice Hall em Hong Kong. assis loteria

A loja de bolos em Xinxiang Ice Hall, em Kwai Chung, é uma das únicas salas de gelo da moda antiga em Hong Kong.O Bing Hall abriu na década de 1970 e sofreu tempestades e chuva nos últimos 50 anos.No início deste ano, a loja de bolos do Xinxiangbing Hall quase entrou na história.Quando um chefe estava prestes a fechar a porta, um jovem casal Jiang Renzhong e Xu Limin, um jovem casal que experimentou experiência em catering, assumiu a loja e se tornou o quarto chefe da loja.

O Xinxiangbing Hall Cake Shop é uma loja única.Sempre que o festival de meados do boato, a tradição de vender bolos caseiros da lua continua há quase 50 anos.O novo chefe decidiu herdar a tradição da loja. assis loteria

O festival de meados do boato deste ano é o primeiro festival de meados do boato depois que o novo chefe assumiu o cargo em março deste ano.De acordo com as regras da loja, dois meses antes do festival de meados do boato, as lanternas, as caixas de bolo de gaiola de porco serão penduradas em frente à loja de bolos em Xinxiangbing Hall, e a temporada anual de remo será oficialmente aberta.Localizada na sala de bolos atrás do bar de água, o novo chefe Jiang Renzhong e os Masters de Pastelaria começaram a limpar uma série de procedimentos como gema de ovo, esfregar recheio, moldagem, bolos e retorno de óleo.Jiang Renzhong disse francamente: "O sentimento original ficou relativamente envergonhado. Não sei como começar. O mestre da sala de bolos foi assistido e perguntou sobre o mestre. Depois do trabalho, procure informações da Internet depois de sair do trabalho, E então tente experimentar na loja. " assis loteria

Kung Fu é digno de cuidados.