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(Lutando contra a nova pneumonia da coroa) Experiência de compartilhamento de "nuvem" chinesa para alimentos para falar sobre recuperação de alimentos chineses no exterior

Agência de notícias da China, Pequim, 15 de setembro.

Repórter da Agência de Notícias da China Wu Kan codigo de bonus kto

Desde o início da nova pneumonia da coroa, os negócios de restaurantes no exterior foram atingidos.Na tarde de 14 de setembro, o tempo de Pequim, a Federação Chinesa Chinesa realizou a "conferência de troca de videoclipes na indústria de alimentos chineses no exterior".

"Difícil" ainda é a palavra -chave atual

Com a facilidade da situação epidêmica de muitos países, a indústria de catering "reiniciou".No entanto, muitas empresas de alimentos chinesas no exterior não são fáceis e "viver" ainda é a coisa mais importante.

"Estou envolvido na indústria de alimentos chinesa na indústria de alimentos chinesa há trinta anos e experimentei muitos momentos difíceis. Desta vez, pode -se dizer que é sem precedentes". Disse que a epidemia espanhola se recuperou recentemente e atingiu a comida chinesa novamente.

Yang Min, o proprietário da marca de catering da Nova Zelândia, Kim Wei Lanzhou Ramen, disse que, após o recém -desbloqueado na Nova Zelândia em maio, o negócio de restaurantes teve sinais de recuperação. O negócio entrou no "inverno frio"."O fluxo de passageiros na loja é apenas cerca de 30%antes da epidemia, e é difícil recuperar em pouco tempo".

"A indústria de catering é uma das indústrias de pilares de chineses alemães no exterior, e a epidemia também levou a indústria de alimentos chineses da Alemanha a remodelar". Alguns grandes restaurantes chineses estão enfrentando o fechamento.

"Dangerous" é "máquina" para trabalhar duro para atualizar a qualidade

"O verão era originalmente uma temporada turística de pico na Itália. Nesse momento, nos anos anteriores, nossos restaurantes estavam alinhados com equipes longas. Este ano, há menos clientes. Ele Jianfeng disse.

Ele Jianfeng disse que, embora a comida chinesa seja muito popular no exterior, tem sido difícil se livrar dos estereótipos de baixo e barato por um longo tempo."Pode desejar transformar essa crise em oportunidades, desenvolver pratos requintados, otimizar o ambiente de jantar e receber a recuperação de comida chinesa com uma nova imagem".

Na visão de Lai Chengmin, durante o desenvolvimento de alguns restaurantes chineses na Alemanha, gradualmente melhorou de acordo com as preferências dos habitantes locais, mas perdeu a essência da comida chinesa "Cor, fragrância e gosto"."Na epidemia, alguns restaurantes chineses com custos operacionais em larga escala, e a perda de suas características começaram a fechar, e os restaurantes com pequenos, mas refinados e retendo comida chinesa sobreviveram".

Ele disse que a comida chinesa no exterior não pode se limitar a pratos fritos para comer e comer, e trabalhar duro para melhorar a qualidade dos pratos e manter o sabor da comida chinesa."As atualizações de melhorias alimentares chinesas no exterior são imperativas, de modo que a população local deve sentir o charme da cultura alimentar chinesa".

Nova tecnologia ajuda a aumentar a indústria de alimentos chineses

Durante a epidemia, foram procurados vários serviços "sem contato" e o uso de novas tecnologias, como varredura e encomenda, refeição robótica e pagamento on -line, também ajudaram a recuperação de restaurantes chineses no exterior.

Yu Bin, presidente da Associação de Drivilha da China holandesa, disse que, durante a epidemia, alguns restaurantes chineses de fast food na Holanda tentaram entregar refeições com robôs, reduzindo o custo do trabalho e recrutando muitos clientes."O robô do restaurante pode ser usado para pratos e serviços de mesa de jantar. Os hóspedes fazem pedidos através do código QR na mesa. Os funcionários entregam a comida ao robô e entram no número da tabela. O robô pode enviar automaticamente refeições e retornar". codigo de bonus kto

"Há dois anos, introduzi robôs para entregar refeições. Eu não esperava enviar um grande uso durante a epidemia" aumentou cerca de 30%em comparação com o mesmo período do ano passado.

Por mais de 30 anos na Áustria, Zhu Maozhan sempre foi cheio de confiança no futuro da comida chinesa no exterior."Em março deste ano, também abri um novo restaurante com mais de 1.000 metros quadrados. Essa crise pode ser uma transferência para ajudar a indústria de catering a se destacar. codigo de bonus kto