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"Controle da doença de Xangai" soa macarrão instantâneo, e os especialistas em segurança alimentar admitem que é difícil quebrar a "demonização".

Aditivos alimentares e segurança alimentar não estão opostos relacionamentos

Há pouco tempo, os Centros de Controle e Prevenção de Doenças de Xangai publicaram um artigo "Quebrando o preconceito dos aditivos de macarrão do oponente" através da conta pública do WeChat "Shanghai Disease Control", apontando que "os aditivos alimentares em macarrão instantâneo são úteis e seguros e dieta. "Alguns fãs perguntaram à plataforma de boatos de Xangai: você pode acreditar?

De fato, os fãs costumam perguntar sobre a segurança dos aditivos alimentares, porque muitos meios de comunicação fazem artigos sobre aditivos alimentares e concluem que "um certo alimento contém aditivos, por isso não é seguro".O que devo pensar em aditivos alimentares?

"Fale sobre mudanças de cores aditivas"

Na curta plataforma de vídeo, usando "aditivos", pois a pesquisa de palavras -chave pode obter muito conteúdo sensacional, mas a maioria dos temas é consistente: os alimentos contêm aditivos e não pode ser comido.

"Controle da doença de Xangai" soa macarrão instantâneo, e espera -se que o público possa tratar corretamente os aditivos alimentares corretamente.O artigo apontou que os "macarrão instantâneo on -line são todos aditivos alimentares, e uma tigela de macarrão instantâneo exige 32 dias para desintoxicar" "Os aditivos alimentares em macarrão instantâneo são tóxicos e comer demais não é bom para o corpo".Não coma mais macarrão instantâneo, não porque contém aditivos alimentares, mas porque pertence a alimentos com alto teor de petróleo, alto gordura e nutrição incompleta.A "incompletude nutricional" é obviamente completamente diferente de "Toxic".Nesse sentido, agências e profissionais autoritários lembraram repetidamente que não há necessidade de "falar sobre aditivos alimentares". jogo de vestir polly

A rastreabilidade da plataforma de rumores de Xangai descobriu que muitos consumidores estão preocupados com os aditivos alimentares, relacionados a incidentes de segurança alimentar, como "Melamine Milk Powder", "carne de porco magro", "ovo vermelho sultão" nos primeiros anos; Os vídeos aprofundaram as dúvidas do público sobre aditivos alimentares.

No entanto, a melamina, a "essência de carne enxuta" e o Sudão Red não podem adicionar comida, o que é um aditivo ilegal típico. Consulte os olhos e o fraude do tráfego.Pode -se observar que os tópicos de segurança alimentar acima não têm nada a ver com aditivos alimentares.

"0 adicionado" é mais seguro?

Em alguns "blogueiros de ciências populares", muitas vezes você pode ouvir "gerenciamento de aditivos alimentares chineses do que Pine no exterior", "aditivos que não são permitidos no exterior, mas usados ​​na China" e outras observações. jogo de vestir polly

Sun Baoguo, acadêmico da Academia Chinesa de Engenharia e presidente da Sociedade de Ciência e Tecnologia de Alimentos Chinesa, refutou as observações acima por meio de discursos públicos.Sun Baoguo apontou que mais de 15.000 tipos de aditivos alimentares foram aprovados internacionalmente, mas apenas 2.300 aditivos alimentares podem ser usados ​​em meus padrões de país, muito menos do que o número permitido pelos países desenvolvidos.

Deve -se notar que, embora existam mais de 15.000 tipos de aditivos alimentares reconhecidos internacionalmente, existem diferenças nas variedades e edições limitadas de aditivos alimentares permitidos pelos países, e os alimentos em cada país devem cumprir seus próprios regulamentos.Portanto, não é rigoroso concluir que as conclusões de "gestão estrita da gestão estrita" são obtidas sozinhas.

Em resposta às preocupações do público sobre os aditivos alimentares, alguns alimentos no mercado apareceram no mercado que "0 add" e "0 conservantes".

Li Shuguang, professor do professor de nutrição e saúde alimentar e Instituto de Nutrição e Saúde da Escola de Saúde Pública da Universidade Fudan, acredita: "Isso é confrontar aditivos alimentares com segurança alimentar e usar os mal -entendidos dos consumidores sobre aditivos alimentares a Marketing. jogo de vestir polly

Como quebrar a "demonização"?

Seja especialistas ou profissionais de segurança alimentar, verifica -se que não é difícil quebrar os "aditivos de comida mágica".

"O público tem algumas lembranças negativas e emoções negativas sobre a segurança alimentar. Você não é tão ruim para aditivos alimentares e ele é um conflito". , disse que não é fácil remover o pensamento solidificante.

Nesse sentido, é importante proteger o direito do conhecimento.Alguns fãs deixam uma mensagem para a plataforma de rumores de Xangai: "Preocupado em não usar aditivos alimentares, mas para abusar de aditivos alimentares ou acrescentar ilegalmente, espero consumi -lo claramente".

"Esse problema deve ser trabalhado com instituições autoritárias e empresas relacionadas para fornecer aos consumidores os serviços que podem ver".Ao fazer pedidos on -line, os consumidores podem verificar diretamente quais matérias -primas e informações como aditivos.

Ela concorda com essa abordagem: "Muitas vezes, posso ver o ditado dos aditivos do chá de leite. Agora, a fórmula de publicação e o relatório de teste da empresa pode permitir que os consumidores se referam a ela ao comprar, mas também significa que as autoridades públicas e regulatórias foram verificadas quando o A supervisão das autoridades públicas e regulatórias pode ser verificada quando supervisionado, essa é uma medida para proteger o direito dos consumidores de saber e deve ser defendido. jogo de vestir polly

(Jiefang Daily Reporter Ren Yan)