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Em 13 de agosto, o trem K1581 da equipe Urumqi da Divisão de Passageiros de Chongqing do Chengdu Railway Bureau.Às 10:10, os passageiros embarcaram sucessivamente nos trens K1582.No carro de jantar com "Basai e Chongfeng", contendo a cultura da língua de Chongqing, pratos com as características de Chongqing, deixe as pessoas sentarem em um trem rápido, aproveite a comida enquanto desfrutam da paisagem.

De acordo com Julina, diretora do carro de jantar, o chef do carro de jantar estimará aproximadamente o número de clientes com base no tempo de condução, no fluxo de passageiros e nas categorias de passageiros e listou a quantidade necessária de ingredientes.Para garantir a segurança alimentar, todos os ingredientes do vagão de jantar precisam ser comprados uniformemente pela seção de passageiros Chongqing e, na garagem do trem, é distribuída do armazém para o carro. jogo do são paulo amanhã

Para garantir ingredientes frescos e considerar as características de tremor estreito no espaço da cozinha do trem, os alimentos de carne são geralmente semi -processados ​​antes da distribuição e, em seguida, usam o tratamento rápido de congelamento, as embalagens de vedação e enviam -as no freezer.Para vegetais, geralmente é preparado apenas para o dia. jogo do são paulo amanhã

Às 12:00, era hora de almoçar. jogo do são paulo amanhã

Tang Shitao, o chef do trem, disse que, a fim de atender às necessidades de refeições e sabor de diferentes passageiros, além de preparar dezenas de pratos ricos para passageiros que vieram para carros de jantar, eles também cozinham vários pacotes, macarrão e quente e pó azedo, etc. lanches especiais, envie pequenos carrinhos para cada compartimento para os passageiros comprarem. jogo do são paulo amanhã