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Agência de notícias da China, Lu Liang, 13 de maio.

Fan Lifang, repórter da agência de notícias da China jogos condicionados

Jia Zhangke, um diretor bem conhecido do Fenyang Book of Shanxi, tem uma linha no filme "The Old Man in the Mountains and Rivers": "Eu trouxe algumas 'xícaras de carne' em casa e trouxe você por um tempo . "Mas para aqueles que vivem em Fenyang por um longo tempo, eles se sentem gentis quando vêem essas três palavras, porque é o sabor da cidade natal.

A "Carne Cup" de Fenyang se originou do palácio.Segundo os dados, os descendentes de Zhu Yuanzhang, o imperador fundador da dinastia Ming, e o rei do imperador Qingcheng e o rei de Yonghe.Por centenas de anos desde então, o estilo Jiangnan de pratos de Wangfu e a fusão simples e extensa da dieta folclórica, a Fenyang Cuisine formou gradualmente um estilo único de "ênfase em materiais e artesanato delicado". jogos condicionados

A "carne de copo" com características locais, com carne de porco, carne de carneiro, frango como os principais ingredientes, é colocada em habilidades de cozimento tradicionais, como frito, fritar, cozinhando e cozinhandoDepois que os convidados chegam, cozinhe o copo no copo.Os pratos comuns incluem molho, carne flutuante de neve, carne pequena crocante, carne de lingote, carne de porco assada, cordeiro amarelo, carne de fogão, etc. jogos condicionados

"A carne do forno é um prato famoso no restaurante real de Zhu Yuanzhang. Até agora, muitas vezes aparece na mesa do povo Fenyang. Fenyang é a montanha Yi Luliang no oeste e o rio Fenhe no leste. É conveniente para transporte e rico Produtos.Com a ascensão do fen Shang nas dinastias Ming e Qing, o "layout" da cozinha da Fenyang se expandiu e, ao mesmo tempo, também fundiu os costumes e os alimentos em muitos lugares, que são mais elegantes, acessíveis e abertos.

No passado, onde falta os suprimentos, os habitantes locais podem comer apenas "carne de copo" durante o ano novo. Ano e a obrigação de ter oração por Deus também foram processados ​​em uma caixa de presente nos últimos anos, tornando -se um presente de grupo para as pessoas visitarem e visitarem amigos. jogos condicionados

Nos hábitos alimentares chineses, o banquete pode refletir melhor o nível abrangente de catering."O banquete" de 88 de março ", que é baseado na" carne de copo ", começou nas dinastias Sui e Tang. De oito tipos de lanches de frutas, oito pratos e oito tigelas, finalmente são oito sabores do mar.Hoje, a tecnologia de produção de banquetes "88 de março" está incluída na lista de patrimônio cultural intangível da província de Shanxi.

Em 2019, a Fenyang foi classificada como uma das oito "cidade natal de chefs chineses" pela Associação Culinária Chinesa.Os dados mostram que, atualmente, os profissionais do Fenyang Chef excederam 9.000.As autoridades locais estão fortalecendo o treinamento dos talentos das habilidades de catering, melhorando a construção da cadeia da indústria de catering e promovendo a marca, grande escala e desenvolvimento característico da indústria de catering.

Hoje, os chefs de Fenyang são frequentemente convidados a mostrar comida chinesa no exterior para permitir que os deliciosos pratos de Fenyang para a França, Japão, Brasil, Peru, Bolívia e outros países. jogos condicionados

Ao comer, comer bem, comer nutrição, saudável e comer cultura, a busca das pessoas por comer testemunhas de desenvolvimento social e trocas alimentares também promoveram a interação cultural internacional.(sobre)