Texto/repórter Gong Yan Correspondente Song Yunhui Zhang Haitao
Fotografia/repórter Fang Fei
Existem mais de mil restaurantes especiais em Pequim, mas ontem à noite, apenas a 55ª rua da loja de grãos, Dasairan, este pequeno restaurante de macarrão tem o gosto mais especial porque sua operação de 60 anos foi pintada na noite passada. O estado de propriedade "em sua placa é o mais facilmente desencadeado pelos sentimentos únicos das pessoas no paladar. jogos de ontem pelo campeonato brasileiro
Centenas de clientes antigos vieram quando ouviram as notícias, e havia idosos que passaram pelas flores, e havia jovens de 20 ou 30 anos.Na noite fria, compre uma tigela de macarrão na fila.A pequena loja só pode colocar oito mesas.As pessoas estranhas sentaram na mesma mesa, levantaram a tigela e estavam conversando sobre o passado.
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Jogando Metro Line 7 de Zhucheng Akou saiu, e não era longe a rua da rua de grãos nº 55.Se não fosse a fêmea Li Guorong, os antigos clientes foram arrastados e tirou uma foto em grupo na porta, o repórter havia passado.
Às mais de 6 horas da noite, mais de 40 metros quadrados de pequenas lojas foram espremidos por 30 e 40 convidados.Li Guorong disse que isso se foi várias vezes.As palavras foram aliviadas e relutavam.
Esfrecendo a loja, a parede de tinta verde do fundo branca foi amarelada pelos fogos de artifício;Os contadores de vidro na loja, fábricas de água, fãs de diamantes manchados e ventiladores de diamantes manchados, tudo ainda está velho.Li Guorong disse que, nos quase 40 anos de trabalho aqui, as mudanças na loja são mínimas.No entanto, no início dos anos 90, naquela época, o departamento de inspeção de saúde pediu à loja que realizasse algumas transformações, incluindo muitos móveis, incluindo a tabela antiga dos oito imortais, que foi substituída pela atual mesa e cadeiras simples.
O repórter viu uma prateleira verde na janela, e o licor de várias marcas foi colocado na prateleira.Quando perguntei ao lojista, aconteceu que ainda havia o hábito de salvar o vinho para os clientes nos restaurantes tradicionais de Pequim aqui.
Muitos Beijingers antigos têm um bom gole.Aqui, você pode comprá -lo na loja, trazer seu próprio vinho e ainda pode existir na loja.Li Guorong disse que essa é uma boa tradição de negócios em Pequim, que contém a confiança da confiança dos clientes em comerciantes e também reflete a responsabilidade dos comerciantes aos clientes.Esse tipo de sentimento harmonioso foi mantido em Xincheng.
"Hoje à noite, esses vinhos devem ser devolvidos. Talvez o irmão mais velho esteja bêbado na loja." jogos de ontem pelo campeonato brasileiro
Coma duas gerações de pessoas em uma tigela de macarrão
Às 7:30 da noite, a loja ainda estava lotada.O repórter apertou a mesa e perguntou por que eles favoreciam a loja. jogos de ontem pelo campeonato brasileiro
Felizmente, as pessoas são muito populares.Isso quer dizer, mais de 10 yuan uma tigela grande de macarrão de faca pode comer uma barriga; é azedo e ajuda a digestão. coma ...
No canto, um par de pai e filho conversaram e riram, atraindo repórteres.Eu me apresentou e perguntei.Porque havia muitas pessoas, elas se amontoaram em uma mesa.O mais velho é chamado de Tian Guofu, a "50ª geração";Os dois estão falando sobre sua origem com o restaurante Noodle.
Lao Tian disse que seu evento ao longo da vida foi estabelecido.Quando você é jovem, incluindo esse novo sucesso, existem apenas alguns restaurantes estatais em Dasaira, você precisa comer uma equipe.As pessoas apresentaram uma garota danificadora para ele.O ódio é que as meninas estão aqui."Eu tenho um grande rosto vermelho. Depois de uma refeição, eu apenas comia macarrão e não ousei dizer palavras azedas." jogos de ontem pelo campeonato brasileiro
Chu Zhen pegou as palavras.Quando ele estava no ensino fundamental, ele teve que vir aqui quatro ou cinco vezes por semana.Os pais não têm tempo para cuidar dele.Depois de aprender, Chu Zhen veio comer com seus amigos."Naquela época, usamos as chaves da corda da raiz e penduramos no pescoço. Comemos enquanto lutamos e olhamos para baixo várias vezes. Gradualmente menos.Mais tarde, os dois pais foram ao mar para comprar e vender, e Chu Zhen começou dois dias de restaurantes de macarrão de perfuração.Em um flash, agora me tornei um negócio."Os dias são tão rápidos!"
O velho parceiro "Xincheng" está quase deixado
Aqueles que têm histórias são apenas um velho.
O lojista Li Guorong nasce agora em 1956.Naquele ano, a maior coisa da China foram as parcerias públicas -privadas, e o comércio privado foi coletado pelo estado de propriedade.Ela ouviu os mestres mais velhos.Foi um detalhe da joint venture naquele ano, que apresentou um prenúncio para o Guan Zhang da loja hoje.
Como a Xuanwu Food Company não adquiriu anteriormente o imóvel da New Noodle Shop, ou seja, de 1956, a nova loja de Noodle sempre foi um "inquilino", para pagar o proprietário pelo aluguel.
Em 1997, chegou a tendência das reformas acionárias e a pequena loja não foi uma exceção.Li Guorong disse que agora o aluguel da pequena loja é de quase 10.000 yuan por mês e ainda pode ser mantido; um café.
"Não culpe o proprietário, não podemos parar os outros para ganhar dinheiro. Na verdade, agradecemos muito e sempre nos cuidamos. Na verdade, ele pode pegar este pequeno museu mais cedo e alugar um preço mais alto. "Li Guorong disse calmamente.
Atualmente, três acionistas não funcionam mais por causa de seus corpos e outros motivos.Ela disse que pode receber a aposentadoria, então eu trabalho aqui por 3 dias e meio por semana, com um salário mensal de 1.000 yuan.Quando a pequena loja estiver fechada, ela retirará 5.000 yuan para 6 acionistas.
Seguindo a cortina do novo restaurante Noodle, os outrora gloriosos restaurantes de propriedade de estado em toda a área de Dasaira se retiraram completamente do cenário histórico. jogos de ontem pelo campeonato brasileiro
De acordo com Chen, um antigo funcionário da Xuanwu Food Company, em toda a área de Dasaira, havia mais de 10 restaurantes de propriedade estatal, e agora se foi basicamente.Havia três restaurantes estatais na rua da loja de grãos, um era a nova loja de macarrão, o outro foi o retorno à cantina civil da rua da loja de grãos e o outro era chamado de restaurante do povo.Atualmente, eles desapareceram.
Chen disse que, em meados de 1990, havia 48 restaurantes no distrito de Xuanwu, no distrito de Xuanwu.Todos eles mudaram para empresas de estoques conjuntos que negativos lucram e perdas e operações independentes, cada uma executando um futuro. jogos de ontem pelo campeonato brasileiro
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