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Muitas vinhas localizadas no norte e sul de Tianshan, Xinjiang, obtiveram certificação base de uva orgânica (gráfico de dados) por muitos anos.Foto Shi Yujiang novo cassino online

Chinanews.com Urumqi 4 de abril Título: Em 16 anos, a indústria estava liderando!Por que o enólogo "Post -85s" de Xinjiang está obcecado em fazer vinho

Autor Shi Yujiang

No filme "Walking in the Cloud", o enevoado Vineyard é fascinado como um país das fadas.Nas margens de Tianshan Ice Lake em Xinjiang, uma garota que ama a natureza tem sido "obcecada" com vinho.De um major de horticultura, ele se tornou um dos poucos engenheiros que tinham um alcoólatra nacional de primeira classe e enólogo de primeira classe "Certificado Dual" e foram selecionados no projeto "Tianshan Yingcai-Excellent Engineer" em 2022.

O que tornou este "Post -85" Beauty Kou Yaqin obcecado por fabricação de cerveja, que durou 16 anos para se tornar o líder da indústria vinícola de Xinjiang?

O mais bonito dia de abril do mundo.Yaochi West Night Winery, localizada na encosta norte das Montanhas Tianshan, e Bogda Xuefeng à distância.Na vinícola, Kou Yaqin caminhou pelo barril de carvalho entre o tanque de vinho e vagou pela adega. novo cassino online

Aos olhos de muitas pessoas, antecedentes da disciplina profissional, trocas no exterior, ou "padrão" de enólogos.Para Kou Yaqin, ela acabou de entrar nessa indústria.

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"Sob a luz tranquila da noite, nos viramos na bacia, ouvindo o som de uma uva de uvas, e foi realmente maravilhoso". Suzhou, disse ao China News Service Reporter.

A indústria do vinho no pé norte de Tianshan, Xinjiang começou em 1998.O Xinjiang Production and Construction Corps do Xinjiang Production and Construction Corps, localizado a 44 graus de latitude norte, 222 regimentos. Empresas.

Em 2005, 11 membros da Fukang Vocational and Technical School, incluindo Kou Yaqin, chegaram ao grupo.

Esse grupo de jovens fez um nascer e o pôr do sol."Eu tenho um processamento de uva em fabricação no major. Desde que você aprenda mais e pratique, acredito que haverá um 'uso de artes marciais' no futuro".

Kou Yaqin e o vinho foram associados pela primeira vez no outono de 2006."Mais de 3 toneladas de ingredientes de uva devem ser feitas à mão e depois colocar uma bacia de aço inoxidável ou um barril para quebrar com os pés. Não conheço cansado, completamente intoxicado." paixão e desejo pela indústria.

Por volta de 2008, a encosta norte das Montanhas Tianshan abriu uma vinícola.O equipamento recém -introduzido não tem precedentes a seguir, então ela faz isso com seus colegas.

O tanque fermentado, o barril de carvalho e o líquido roxo suave ... tudo na oficina torna Kou Yaqin viciado.À noite, ela estudou e estudou conhecimento da indústria.Dessa forma, Kou Yaqin usou apenas por dois anos.

Vinho da cervejaria: como a transformação da vida

"Sinto que um monte de uvas fazem um copo de vinho é um processo de transformação. Como a vida, você precisa quebrar algumas coisas originais, continuar a melhorar e a fermentação sedimentar para se tornar um eu melhor". Esta é a percepção da vida da vida após seu vinho fabricado.

Kou Yaqin se tornou o enólogo nesta vinícola em 2010.Como mulher, as dificuldades são auto -evidentes."Todos os aspectos da temporada de abertura devem estar preocupados e o trabalho pesado de mover uvas e latas derramadas. Todo trabalho na água da adega, eletricidade e calor devem ser feitos". novo cassino online

"Cada grupo de uvas se torna um vinho na boca das pessoas, e elas devem fazer sacrifícios, talvez esse espírito me inspire.De 2018 a 2019, Kou Yaqin recebeu um alcoólatra e enólogo nacional de primeira classe e também foi contratado como os juízes de vinhos Xinjiang de 2017-2023.

De acordo com os dados, Xinjiang é o lugar mais antigo para o plantio e cultivo de uvas no meu país.Mas desde os tempos modernos, até as décadas de 1970 e 1980, o foco da indústria vinícola chinesa está no Oriente.

O desenvolvimento moderno da indústria vinícola de Xinjiang começou na década de 1960.Em 1964, o 70º Regimento da Quarta Divisão do Corpo Agrícola do Vale do Rio Yili, Xinjiang, estabeleceu a primeira vinícola em Xinjiang. novo cassino online

O desenvolvimento em grande escala da indústria vinícola de Xinjiang começou em 1997."De 2000 a 2010, a situação de plantio de cerveja é muito boa. A tecnologia de plantio é uma indústria líder em nosso país. As matérias -primas de fabricação não foram ditas, mas o processo de fabricação de cerveja é relativamente atrasado". novo cassino online

"De 2010 a 2015, os vinhos Xinjiang melhoraram como um todo. Até 2018, a qualidade do Xinjiang Wine foi particularmente melhorada".

Otimista sobre o futuro da indústria vinícola de Xinjiang

"Matéria -prima de sete pontos, fabricação de três pontos."Xinjiang está localizado no reconhecido cinturão de plantio de ouro reconhecido do mundo.Alta altitude, grande diferença de temperatura, fortes raios ultravioleta, solo de cascalho, água da neve da geleira ... Faça muitas vinhas localizadas ao norte e ao sul de Tianshan obtiveram certificação base de uva orgânica por muitos anos.

Graças a um bom ambiente ecológico e condições naturais únicas, o Xinjiang se tornou a área de cerveja de vinhos do meu país.A área de plantio e a produção de vinho do Xinjiang Corps têm mais de um terço de todo o Xinjiang.

Nos últimos anos, o Xinjiang Corps implantou cuidadosamente a indústria de uvas e incluiu as tecnologias -chave comuns dos vínculos de plantio e fabricação de cerveja nos projetos públicos de ciência e tecnologia, e se esforça para criar um lote de vinícolas especiais que integra a plantação de uva, vinícolas , Turismo de lazer e promoção cultural.

"Nos últimos anos, devido a várias influências, muitas pessoas sentem que a indústria do vinho não é muito próspera. Acho que esse é apenas um período de ajuste. No geral, é um desenvolvimento benigno". novo cassino online

"Hoje, Xinjiang está melhorando o nível da indústria de vinhos de uma maneira mais moderna, moldando marcas regionais, expansão diversificada e expandindo a força geral etc. Acredito firmemente que o desenvolvimento da indústria de vinhos Xinjiang está cheia de infinitas possibilidades" Disse, ela está disposta a continuar na história da cidade natal, continua a vinha romântica.(sobre)