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Agência de notícias da China, Taiyuan, 5 de julho.

Autor Yang Peipei

"O povo Shanxi está realmente com ciúmes!"Ele viu algumas pessoas em Shanxi que bebem três vinagre -tone antes de pedir.

"O Lao Nao nasce estranho, nenhum vinagre não come vegetais", "o vinagre pode comer farelo, sem vinagre e carne não é perfumada".

"Nosso povo em Shanxi adora comer macarrão. Sem vinagre para temperar, o sabor é muito pior. Comer bolinhos não pode ser separado do vinagre. Eles são padrão." anos, disse a repórteres que o vinagre é a cidade natal."Para poder comer esse velho vinagre em Shanxi, toda vez que saí de casa em Moscou, tive que colocar um barril de 5 quilos de vinagre de barril".

"Como pode haver vinagre na vida."É difícil comprar vinagre velho Shanxi na área local.

Dados de uma pesquisa, a província de Shanxi tem mais de 10 libras de vinagre na província, a mais alta do país.Na capital provincial Taiyuan, cada pessoa come 18 libras de vinagre a cada ano, que é três vezes a de outras cidades.Taiyuan também é conhecido como "a cidade mais ciumenta da China". resultado da lotofácil 49

O vinagre é um líquido que flui nos ossos do povo Shanxi.Todos os anos antes de Laba, a velha dama Wang Xiulan se alinhava com vinagre para ir à antiga mansão Ninghua da moda com barris de vinagre.Quando criança, costumava vendia pessoas de vinagre que empurravam carros de vinagre nas ruas.

Existem muitas variedades de vinagre em Shanxi.Do número da marca, há vinagre velho, vinagre especial e vinagre especial;

O Vinagre de Lao Chen é um tesouro em vinagre shanxi.Durante as dinastias Ming e Qing, Shanxi Lao Chen Vinagre viajou para o norte e sul do rio com o Jin Shang e até viajou para o oceano para perfumado para o exterior.

Shanxi é a base do vinagre.Durante o auge, havia fábricas de vinagre em quase condados e condados.Para idosos com ciúmes -filhos de idosos, Meihe Ju, Yiyuanqing, Laifu, Torre de Água, etc. são todas as marcas familiares de vinagre.Atualmente, Shanxi possui mais de 140 empresas de produção de vinagre e um grande número de oficinas de vinagre, com uma produção anual de mais de 800.000 toneladas, representando cerca de 20%da produção nacional.

O grupo de vinagre de Shanxi Laochen se originou do Pianfang "Beauty Heju" fundado no primeiro ano de Hongwu (1368) no primeiro ano de Hongwu (1368) na dinastia Ming.Guo Junlu, presidente do grupo, também é o herdeiro do antigo projeto da moda do antigo projeto não -herdamento. resultado da lotofácil 49

Segundo Guo Junlu, desde os tempos antigos, o vinagre está em Shanxi, e a indústria de vinagre local é o tempo que a cultura alimentar chinesa.O "Qi Min Yao Shu", do norte de Wei Jia Sihuan, registra mais de 20 métodos de fabricação de vinagre, principalmente refere -se ao vinagre shanxi.O vinagre velho suave deve passar pelos processos "fumegantes, fermento, fumado, brotando, Chen".

Em Shanxi, "tudo pode ser vinagre".Hoje, além da função de tempero, as empresas de vinagre Shanxi também desenvolvem outras funções, como assistência médica, beleza e bebida.Mais do que isso, produtos de "celebridades da Internet", como bolo de vinagre antigo, sorvete de vinagre velho, festival de lanternas de vinagre velho, chocolate de vinagre etc. também são populares no mercado.(sobre) resultado da lotofácil 49