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Recentemente, alguns internautas postaram que a maioria dos alimentos fritos de Leshan não era qualificada e os alimentos fritos eram agentes cancerígenos.Após o relatório exclusivo deste jornal, ele atraiu forte atenção e discussão dos internautas e apareceu na busca quente no Weibo naquele dia.
Então, o que os comerciantes locais de alimentos fritos de Leshan pensam nisso?Seus pratos realmente têm higiene?Em 15 de fevereiro, o repórter visitou muitos comerciantes fritos bem conhecidos em Leshan.Vários comerciantes disseram que os óleos fritos são substituídos todos os dias e todos podem ter certeza.
Visita de repórter
Pratos frescos, óleo seguro, por favor, fique com certeza para comer resultado da mega sena 2311
Leshan Fried Skewers se originou dos funcionários descontraídos da longa fábrica farmacêutica de março.Atualmente, existem muitas lojas nas ruas de Leshan nas ruas de "Long Medicine Fried".A irmã Xia está executando "Long Medicine e Good Luck Fried", perto do mercado dos agricultores de longa medicina.
"Todos os pratos são cortados em espetos todos os dias para garantir a frescura"Durante o processo frito, o calor também será controlado para garantir que o óleo não seja oleoso, crocante, mas não queimado. resultado da mega sena 2311
"Yingzi Fried Yangjia Garden Geral Store" também é uma loja antiga que os cidadãos locais comem há muitos anos.Às 14h do dia 15, o repórter viu que mais de 10 trabalhadores da loja estavam ocupados espetos, e havia convidados que vieram pedir comida e frito.Um assistente de loja na loja disse: "Compre uma ou duzentas libras de barriga de porco e cinco ou 60 libras de carne todos os dias, todos frescos". o sistema frito.No processo de fritura, o controle do calor e do tempo é muito importante.Portanto, quando os convidados escolhem os espetos, a equipe de serviço classificará de acordo com o tempo do petróleo e depois o coloca na panela.
Muitos comerciantes disseram que, à medida que os lanches de sabor local de Leshan, os pratos frescos fritos de Leshan e o óleo frito serão substituídos a tempo todos os dias.
"Papai frito"
Multiplicar óleo de mudança todos os dias será processado no mesmo dia resultado da mega sena 2311
A "frigideira do pai" localizada na rua Zhanggongqiao, Leshan City é um espeto frito bem conhecido.
Na tarde de 15 de fevereiro, quando o repórter chegou a "Pai Fry", a loja estava ocupada.De acordo com a equipe, o petróleo usa uma grande quantidade de óleo de colza misturada com uma pequena quantidade de haltecnologia. Naquele dia, será processado.
De acordo com Tianyancha, Leshan City tem um total de 336 lojas fritas (nomes corporativos ou escopo de negócios contendo "frito"), com 247 no estado de duração.Como especialidades locais, Leshan Fried e Leshan Bowl Chicken, Niuhua Malaysia e Leshan Barbecue também são conhecidos como os "quatro principais espetos de Leshan".
Relatório de Fotografia do Jornalista Red Diário de Business de Chengdu Gu Aigang
Especialista Huaxi:
Ocasionalmente "deslumbrando" um benefício à saúde ou maior que os riscos resultado da mega sena 2311
São alimentos fritos carcinógenos?Os alimentos fritos são realmente prejudiciais?O repórter entrevistou o professor Lu Xiaohua no Departamento de Nutrição e Alimentos e Saúde da Escola de Saúde Pública da Huaxi (Huaxi Quarto Hospital) da Universidade de Sichuan.
Lu Xiaohua disse que o criador da Toxicology e do Doutor Suíço Bara Selsas tinha um ditado famoso: "Tudo é tóxico, a chave é a dose". É tarde demais para nos lembrar que tudo é adequado para tudo, e o mesmo se aplica a comer.
Comparado com métodos de cozimento, como vapor, cozinhar, ensopado, alimentos fritos, podem realmente perder alguns nutrientes após o cozimento em alta temperatura.No entanto, as três principais funções dos alimentos cumprem as funções fisiológicas de manter a operação normal e saudável do corpo humano.
"Torne os benefícios à saúde dos alimentos maiores que o risco de saúde".As pernas de frango frito embrulhadas em conchas de amido "Clique", isso não parece muito feliz?O belo prazer trazido pela comida pode fazer as pessoas se sentirem felizes, e o corpo humano secreta mais dopamina, o que é propício para melhorar a imunidade.Portanto, ocasionalmente comer alimentos agradáveis, como alimentos fritos, sentir felicidade, os benefícios à saúde produzidos podem compensar ou maiores do que os riscos à saúde trazidos por alimentos fritos. resultado da mega sena 2311
Lu Xiaohua disse que, enquanto os alimentos fritos não estejam ricos em três refeições por dia, mesmo que o método de cozimento de nutrientes fritos possa ser perdido, também pode ser complementado por outros métodos de cozimento. resultado da mega sena 2311
Alguns internautas disseram que o petróleo dos espetos fritos é frequentemente usado repetidamente, preocupado com substâncias cancerígenas.Nesse sentido, Lu Xiaohua explicou que a alta temperatura frita pode fazer com que a comida e a gordura se aqueçam, e o processo de decomposição pode produzir algumas substâncias nocivas e até ter agentes cancerígenos.No entanto, o estado tem requisitos para frigideiras alimentares e as autoridades regulatórias do mercado também realizarão verificações à vista.
Lu Xiaohua acredita que a consciência de alguns internautas sobre a segurança alimentar é meio conhecimento, e os rumores de agentes cancerígenos e substâncias nocivas da Internet são frequentemente ansiosas.Chengdu Business Daily-Red Star News Reporter Yu Zun Su
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