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Desde outubro do ano passado, o preço dos ovos caiu o tempo todo e até entrou na era dois -Yuan.

"Os ovos atuais são realmente baratos. O supermercado é vendido por 30 apenas 9 yuan, e é menos de 3 yuan e 1 Catties". As notícias recentemente.

O preço dos ovos é menor, o que pode ser descrito como um pouco feliz e triste.Para consumidores comuns como tia Li, é uma coisa boa.Não, ela foi ao supermercado no início da manhã para comprar um ovo fresco.

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Em relação ao recente declínio nos ovos, o filho da tia Li brincou: "Agora até barracas de panquecas podem ser adicionadas com outro ovo". Dinastia, os ingredientes das pessoas na cozinha das pessoas na cozinha das pessoas experimentaram uma rodada de altos e baixos no preço. scratch off lottery tickets

Recentemente, essa onda de cotações, de acordo com o monitoramento do Ministério da Agricultura, o preço dos ovos em abril mostrou um estado estável após 7 meses consecutivos, mas ainda diminuiu em 23,6%no ano.

O preço caiu e os consumidores estavam felizes, mas os agricultores que esperavam vender ovos para ganhar dinheiro eram um pouco problemáticos.Chen Dongsheng, que tem 50 anos, é um dos agricultores de galinhas no distrito de Weicheng, Xianyang, Shaanxi."Após o festival da primavera, os ovos caíram até a epidemia de influenza H7N9, e os ovos não eram fáceis de vender. A alimentação agrícola, a prevenção epidêmica, a desinfecção e o trabalho são todos os custos. Não há uma boa maneira de ver que O preço de venda é menor que o preço de custo. "Recentemente, o tempo gradualmente ficou quente, ele também estava preocupado com o fato de os depósitos no armazém ser piorados.

Os preços dos produtos agrícolas são normais e os ovos não são exceção.Na opinião de Wang Zhongqiang, secretário -general da Associação de Processamento de Ovos e Vendas de Pequim, esta rodada de flutuações de preços de ovos é determinada principalmente pela relação de oferta e demanda .Segundo ele, em 2014, o lucro da criação de uma galinha era de cinquenta ou sessenta anos. Yuan.Para ser franco, o problema agora é que há mais galinhas para ovos, e os ovos não podem vender o preço. scratch off lottery tickets

De acordo com o monitoramento do Ministério da Agricultura, em fevereiro deste ano, as galinhas médias perderam 2,21 yuan por ovo, que foi a maior perda desde abril de 2012 e um forte contraste com o lucro de 1,36 yuan no mesmo período do ano passado.Em relação à tendência dos preços dos ovos no período posterior, Tang Ke, diretor do Departamento de Mercado e Informações Econômicas do Ministério da Agricultura, analisou que este ano mostrará uma tendência operacional relativamente desleixada e não descartará flutuações em fases.Ele acredita que, de acordo com a lei sazonal das flutuações dos preços dos ovos, a recuperação encenada após o festival da primavera geralmente continua até abril e maio e inaugurará uma nova rodada de mercados em ascensão. Entre em outro período crescente novamente.No entanto, leva mais de 6 meses para eliminar o frango produtor de ovos no momento, e o armazenamento de ovos ainda é relativamente alto. scratch off lottery tickets

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Nutrição verdadeira ou saúde falsa?

Tia Li disse que sua família é um amante de ovos.O velho pai de seus 80 anos come um ovo cozido todos os diasOs ovos nos olhos do velho não são apenas deliciosos, mas também sinônimos de nutrição."Naquela época, os ovos em casa tinham prioridade ao nascimento de crianças e pessoas doentes, confiando nele para compensar o corpo".

Para o gosto dos ovos, ele vê a sabedoria.É o consenso das pessoas.Um ovo de concha comum pode fornecer ao nosso corpo humano energia de cerca de 70 kcal, proteína de 7 gramas a 8 gramas, gorduras de cerca de 4 a 5 gramas e carboidratos com menos de 2 gramas.Além disso, os minerais e vitaminas dos ovos são ricos e esses nutrientes são essenciais para o corpo humano.Vale a pena notar que, embora o conteúdo da proteína nos ovos não seja alto, a digestão e a absorção de proteínas do corpo humano nos ovos são muito altos.

Depois que o padrão de vida do material foi melhorado, o suprimento de ovos foi muito suficiente, mas tia Li não ousou deixar o velho pai comer."Com medo de colesterol alto e afetar a saúde cardiovascular e cerebrovascular".O foco dessa preocupação é o colesterol na gema de ovo.Os testes mostram que o conteúdo de colesterol por 100 gramas de gema de ovo é tão alto quanto 1510 mg.Comer um ovo é equivalente a tomar cerca de 200 mg de colesterol.Para fins de gerenciamento de riscos de doenças cardiovasculares e cerebrovasculares, muitas diretrizes alimentares são recomendadas para não exceder 300 mg de colesterol diariamente, o que faz muitas pessoas ousarem comer ovos.

No entanto, essa afirmação mudou novamente.Aconteceu que pesquisas recentes mostraram que o colesterol na comida não era tão terrível.O corpo humano tem a capacidade de sintetizar o colesterol.Portanto, o colesterol elevado se deve mais aos problemas do metabolismo do corpo, não ao aumento da ingestão de alimentos.Portanto, a "incubina de referência da nutrição alimentar dos residentes chineses (edição de 2013)" cancelou restrições ao colesterol dietético.

Como comer ovos para serem mais saudáveis?O "Guia da dieta residente chinês" (edição de 2016) recomenda que "um ovo e gema de ovo não possam ser perdidos todos os dias".Especialistas disseram que a quantidade total de carne de peixe e gado por semana de adultos não excede 1,1 kg e não mais que 7 ovos.Esses alimentos devem ser espalhados em cada refeição todos os dias para evitar o consumo concentrado.É melhor ver carne a cada refeição, e os ovos podem ser vistos todos os dias, a fim de desempenhar melhor o papel de proteína.

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Posso comprar bons ovos?

Wang Liang é um revendedor de uma marca de ovos.Os ovos que ele representou são divididos em duas categorias, um é ovos comuns, com preços de 5 yuan, e o outro tipo de embalagem diz que várias variedades, como ovos de lenha, diskillers, fênixes brancas, ovos de bebê, ovos de montanha selvagem, etc. O preço é de 15 anos e 15, e o preço unitário é mais do que o dobro dos ovos comuns.Pergunte a ele onde o último é mais caro do que os ovos comuns.Ele acredita que os ovos que saem são mais nutritivos.

Liu Hongwen, de Shandong, possui ovos de varejo em um mercado de vegetais em Pequim por mais de dez anos.Ela sente que, sob o preço lento dos ovos este ano, as categorias de madeira, ovos pretos etc. são diferentes dos ovos comunsEla disse que a maioria das pessoas compra de volta para crianças ou mães. "Não é ruim agora, para as crianças comprarem".

As palavras de Liu Hongwen refletem uma demanda do consumidor que surgiu nos últimos anos: com a melhoria dos padrões de vida, as pessoas comuns precisam obter mais nutrição de ingredientes como ovos. preços.Essa demanda promoveu o segmento de produtos de ovos

Li Gao é um consumidor.Ele disse francamente que, embora tenha feito essa escolha de consumidor, de fato, ele também tinha dúvidas: primeiro, é difícil para os consumidores comuns supervisionar o vínculo de criação de ovos e se o ambiente de criação é realmente o prometido de ser inspecionado; Os sentimentos subjetivos, como cores mais escuras e mais ovos perfumados, realmente representam que os ovos são mais nutritivos e saudáveis?

Nesse sentido, os especialistas disseram que muitos ovos de alto preço disponível são mais parecidos com conceitos de hype Não há diferença dos ovos comuns, e seu sabor é causado principalmente por "ovos de terra" contendo lipídios mais altos.

Para os consumidores que desejam comprar bons ovos, Wang Zhongqiang disse que os bons ovos que não têm um padrão. Drogas, vacinas estão disponíveis."O processo é padronizado e os resultados podem ser padronizados. Esperamos que exista um padrão para fazer uma classificação de ovos para garantir que os consumidores comprem realmente com certeza de bons ovos".